AULA

DIETA MEDITERRÁNEA

y

VIDA SALUDABLE

ALIMENTACIÓN SANA, SALUDABLE Y SOSTENIBLE

frutas

¿QUÉ ES
LA DIETA MEDITERRÁNEA?

La Dieta Mediterránea es una filosofía de vida basada en una forma de alimentarnos, de cocinar los alimentos, de compartirlos, de disfrutar de nuestro entorno y nuestro paisaje, de vivir y de relacionarnos con el medio, de generar arte y cultura, historia y tradiciones vinculados a nuestros alimentos emblemáticos y su origen.

Es hablar de salud en mayúscula, es el prototipo de “Dieta Saludable”, en la prevención de Enfermedades Cardiovasculares, Metabólicas (Obesidad, Diabetes), Neoplásicas-Tumorales (Cáncer de Mama, Cáncer de Colon), Neurodegenerativas (Enfermedad de Alzheimer, Parkinson).

Es sinónimo de agricultura sostenible, respetuosa con el planeta y se engloba en el concepto de “Salud Planetaria”, donde vincula la salud poblacional y el cuidado del planeta.

¿QUÉ ALIMENTOS COMPONEN
LA DIETA MEDITERRÁNEA ?

Hortalizas

Lacteos

Frutas

Pescado

Verduras

Huevos

Aceite de Oliva Virgen Extra

Carne Blanca

Legumbres

Frutos Secos

Cereales

Agua

LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA

La base de esta pirámide la componen los cereales, pan, tubérculos y las patatas, alimentos que debemos consumir de 4 a 6 raciones diarias, debido a que son alimentos ricos en hidratos de carbono.

Le siguen las verduras, frutas y aceite de oliva, alimentos que deben estar presentes en cada comida principal.

Los lácteos y derivados también son alimentos que deben ser consumidos de forma diaria.

En la punta de esta pirámide encontramos los alimentos que debemos consumir de forma semanal como son huevos, carne magra, pescado y legumbres.

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