El reciente artículo de Diario Libre destaca al plátano verde como un alimento básico cargado de beneficios: rico en fibra, potasio, magnesio, vitamina C y ácido fólico, este superalimento ayuda a regular el tránsito intestinal, estabilizar el nivel de glucosa y ofrecer saciedad, favoreciendo el control del peso . Además, su contenido en almidón resistente lo hace ideal para cuidar la salud cardiovascular y muscular, aportando energía de calidad y auxiliando en la recuperación digestiva . Un claro aliado para incorporar en una dieta mediterránea saludable.
