El Vicerrectorado de Sostenibilidad, Salud y Deportes de la Universidad de Almería celebra la Semana de la Dieta Mediterránea 2025, con un completo programa de actividades del 10 al 14 de noviembre de 2025, bajo el marco del proyecto UALSALUDABLE.
🗓 Programa de Actividades
Lunes 10 de noviembre de 2025
🕛 12:00 h – Mesa Redonda
“VII Edición del Día Internacional de la Dieta Mediterránea 2025. I Reunión de Medicina Culinaria”
📍 Auditorio de la Universidad de Almería
🎥 Streaming: https://bit.ly/ual-auditorio
Dirigido a toda la comunidad universitaria. Entrada libre hasta completar aforo.
Martes 11 de noviembre de 2025 – Showcooking
🕛 12:00 h – Taller (previa inscripción)
🔗 Inscripción: https://forms.gle/uachoKrX3ox4WcuR8
“Del Mar a la Salud. Cocina Marinera y Medicina Culinaria”
👨🍳 Asador Marino Tinta Negra. Chef José Manuel Berenguer
Miércoles 12 de noviembre de 2025 – Showcooking
🕛 12:00 h – Taller (previa inscripción)
🔗 Inscripción: https://forms.gle/uachoKrX3ox4WcuR8
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“Gazpacho y Medicina Culinaria. Beber salud a sorbos. La joya fina del Mediterráneo.”
👨🍳 D. Antonio Gázquez Expósito (Restaurantes Las Eras, Tabernas – Almería. Escuela de Hostelería. Presidente de la Academia Andaluza del Gazpacho). -
“Poder nutricional del Gazpacho. Más allá del licopeno y la vitamina C.”
👩🔬 Dª Ana Molina Jiménez (Consultora en Agroalimentación. Fundadora de Ren. U.)
Jueves 13 de noviembre de 2025
🕛 12:00 h – Vestíbulo del Edificio de Ciencias de la Salud
📊 Exposición de Infografías de la Dieta Mediterránea
Viernes 14 de noviembre de 2025
🕣 9:30 – 12:00 h – Día Mundial de la Diabetes
💉 Mesas de detección de Diabetes en el campus universitario
🤝 Colaboran
🥗 Una semana para saborear la salud
Esta semana se enmarca en la celebración del Día Internacional de la Dieta Mediterránea, una iniciativa que promueve los hábitos saludables, la sostenibilidad alimentaria y la unión entre gastronomía y ciencia.
📅 Fechas: del 10 al 14 de noviembre de 2025
📍 Universidad de Almería