Un estudio liderado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la Universidad de Navarra ha analizado la influencia de la dieta mediterránea en la calidad de vida de más de 11.000 universitarios españoles durante cuatro años. Los resultados, publicados en el European Journal of Clinical Nutrition, muestran que una mayor adherencia a esta dieta se asocia con mejores puntuaciones en las escalas físicas y mentales de calidad de vida, destacando especialmente en la calidad de vida física. La dieta mediterránea, que incluye cereales, verduras, frutas, productos lácteos y aceite de oliva como fuentes principales, se considera un modelo de alimentación saludable.
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