La Universidad de Almería reafirma su liderazgo en la promoción de la dieta mediterránea a través de su seminario anual «Dieta mediterránea y vida saludable», parte de los prestigiosos Cursos de Verano de la UAL. Dirigido por expertos como Lorena Gutiérrez y Alejandro Bonetti, el seminario ha contado con la participación de destacados especialistas y un sólido apoyo institucional y empresarial. Este evento no solo busca mejorar la salud de la población, sino también consolidar el papel de Almería como epicentro de la investigación hortofrutícola y la gastronomía saludable. Con un compromiso claro hacia la sostenibilidad, se destaca la importancia de la colaboración entre entidades para promover hábitos alimenticios beneficiosos y el potencial de Almería como puerta de entrada mundial de la dieta mediterránea.
