Este 11 de noviembre, la Universidad de Almería será el epicentro de la VI Edición del Día Internacional de la Dieta Mediterránea, destacando la importancia de la sostenibilidad alimentaria y la salud mediante ponencias, debates y talleres prácticos. El evento, que tendrá lugar en el Paraninfo, contará con la participación de figuras destacadas como Rafael Anson y Miguel Ruiz Canela, quienes explorarán temas desde la gastronomía sostenible hasta la «Medicina culinaria». Además, el evento será transmitido en streaming para ampliar su alcance a nivel global, ofreciendo un espacio para discutir el impacto de prácticas sostenibles en la agricultura y la alimentación.
